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메흐메트 에펜디 | 콜롬비아 필터 커피 (250g)
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설명
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콜롬비아 필터 커피
KuruKahveci Mehmet Efendi는 터키에서 가장 유명하고 품질이 좋은 커피 생산자 중 하나로, 필터 커피 종류를 제공합니다. 갈아진 커피 원두는 향과 신선도를 최소 2년 동안 보존하기 위해 밀봉됩니다.
콜롬비아 커피는 일반적으로 풍부하고 강한 바디감을 가지며, 높은 산도를 가지고 있습니다. 달콤한 헤이즐넛에서 초콜릿, 카라멜, 열대 과일에 이르기까지 다양한 맛을 가지고 있습니다.
준비:
1) 최소 600그램의 물을 끓이세요.
2) 필터를 드리퍼에 놓으세요.
3) 필터를 약간 적십니다.
4) 1-2분 기다린 후 필터에 커피 30그램(대략 세 스푼)을 추가하고 표면을 평평하게 합니다. 드리퍼를 유리 카라프 위에 놓고, 전체 세트를 디지털 저울 위에 놓고 제로로 설정합니다.
5) 커피를 준비하기 위해서는 네 번의 붓기가 필요합니다. 첫 번째 붓기는 커피 가루를 물에 소개합니다. 바깥 가장자리에서 시작하여 원형으로 가루의 중심 쪽으로 붓기 시작합니다. 저울이 60그램을 가리킬 때 붓기를 멈추고 모든 커피 가루가 완전히 적셔졌는지 확인합니다. 붓기는 30초 동안 지속되어야 합니다. 두 번째 붓기를 시작하기 전에 30초를 더 기다립니다.
6) 뜨거운 물을 원형으로 붓되, 중앙에서 시작하여 가장자리로 회전한 다음 다시 중앙으로 돌아오세요. 90그램의 물을 추가하면 150그램에 도달해야 합니다. 이 과정은 물을 더 고르게 커피 가루에 분배합니다. 이 단계 후 50 - 60초 기다리세요.
7) 두 번째 붓기 후, 커피와 물 혼합물이 필터를 통해 떨어질 때, 물이 커피의 수준까지 내려가면 추가로 100그램의 물을 붓습니다. 이 과정은 15 - 20초 정도 지속되어야 하며, 총 붓는 물의 양은 250그램에 도달해야 합니다.
8) 마지막 단계, 20초 안에 100그램의 물을 붓습니다. 커피 가루 위에 총 350그램의 물을 부은 후, 이제 커피가 준비되었습니다.
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Let customers speak for us
Amazing quality of pistachio butter! Smooth and creamy texture, very Ideal for Dubai chocolate strawberries!
Amazing service ~ Service was FAST ~ Candies with cooler box & ice packs to Hawaii this is simple BEST service ever ~ Keep up your Great Work 🌺
Goes perfectly with the turkish pastry and lavender honey
I ordered the pistachio wrap and it was very delicious. One of the best baklava that I have tried so far.
Whether as a personal indulgence or a gift, this is a must-try for anyone who loves Turkish delight. I especially love enjoying it with a hot cup of tea!
The balance of sweetness was just right—enough to satisfy a dessert craving without being overwhelming.
It arrived fresh, beautifully packaged, and made for the perfect treat to share (or keep all to myself!).
I'm so grateful this company sends their abroad! Thank you for sharing your culinary treasures.
This is the best pistachio baklava I have ever eaten. There is less dough in this type of baklava, which only enhances the pistachio flavor. If you love pistachios, this is the baklava for you!
Aladdin continues to impress me with their packing and shipping. My package arrived exactly 7 days after I placed my order. The order was perfectly packed and every item was in perfect condition.
Really like the taste. Then fancy packaging.
This is by far the best birds nest that I've tried. We often purchase this type of desert from Dearborn and from Lebanon and Jordan and the one we purchased from Aladdin was by far the best!
Best chocolate on the planet. You won't be able to just take one bite. Creamy tasty and arrived so quick at my house here in the US. Less than seven days. I will be back for more things.
the best and most creamy chocolate bar I have ever had in my life. It's worth every penny and I am going to definitly going to purchase more.
Baklava arrived on time and let me tell you it was soo worth it!! Super crispy and flakey and rich with flavor. I warmed it up slightly and they were a godsend. Box came well packaged and quality is top notch!
I was gifted a box of Selamlique Turkish delight and wanted to treat us to more after the first box quickly ran out. I was worried I wouldn’t find it in the U.S. market, but long story short, I found it through the vendor Aladdin. They did an excellent job shipping it all the way from Türkiye. The quality is fresh, and the packaging was superb. Definitely a reorder in the future!
I love Baklava and this variety package was everything i had hoped for. Delicious, flaky pastry and honey, gooey nuts. Delicious. Will definitely buy this item again.
