베타 티 | 얼그레이 티
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설명
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얼그레이 티
가장 맛있는 얼 그레이 차 버전 스리랑카 라트나푸라의 저지대에서 수확하고 가공한 홍차는 곡선이 있는 중간 길이의 잎 모양을 가지고 있습니다.
"세일론 차 잎은 베르가못의 자연적으로 동일한 향과 혼합되어 베타 얼 그레이 차를 만듭니다. 그 비어두운 우림 색상과 약간 쓴 맛은 대담함과 부드러움이 조화를 이루는 향미 차를 즐기는 차 애호가들에게 가장 좋아하는 선택이 됩니다. 얼 그레이의 감귤 같은 맛과 향은 혼합물에 포함된 베르가못 향에서 옵니다. 우려내면, 스리랑카 차의 특징적인 대담함과 약간 쓴 맛의 균형 잡힌 조합을 보여주는 밝은 중간 어두운 우림 색상을 나타냅니다."
얼 그레이 차는 1830년부터 1834년까지 영국 총리를 역임한 찰스 그레이 백작의 이름을 따서 지어졌으며, 그의 재임 기간 동안 노예제를 폐지하는 데 기여한 것 외에도 이 차의 이름을 남긴 것으로 더 유명합니다.
참고: 차에 있는 흰색 입자는 베르가못 향입니다.
지도:
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먼저, 끓는 물을 다관에 붓습니다. 이렇게 하면 아래 냄비의 물이 데워집니다.
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그런 다음, 찻주전자의 윗부분에 차를 추가하세요. 보통 중간 크기의 찻주전자에는 5큰술의 차를 추가하지만, 취향에 따라 양을 조절할 수 있습니다.
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아래 냄비에 찬물을 추가하세요. 이것은 차를 우려내는 데 필요한 뜨거운 물을 제공합니다. 아래 냄비의 약 1/3 정도를 채울 수 있는 충분한 물을 사용할 수 있습니다.
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이제 물이 끓기를 기다리세요. 아래 냄비의 물이 끓으면, 뜨거운 물이 증기를 통해 위 냄비로 올라가 차를 우려내기 시작합니다.
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우려내는 시간은 개인의 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 터키 차의 경우 10-15분의 우려내는 시간이 권장됩니다. 그러나 원하는 차의 강도에 따라 우려내는 시간을 조절할 수 있습니다. 더 긴 우려내는 시간은 더 강한 맛을 낳습니다.
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우려내는 시간이 완료되면, 당신의 차가 준비되었습니다! 이제 차를 컵에 따르고 즐기세요.